Sada Kuchynských Nožov Zwilling Professional S
Sada Kuchynských nožov Zwilling z modelovej série Professional S, s dreveným stojanom na nože z bambusu vďaka ktorému, budú vaše nože vždy prehľadne a bezpečne uložené.
Nože sú vyrobené zo špeciálnej ocele podľa receptu Zwilling, s optimálnym pomerom chrómu a uhlíku. Mrazom tvrdené, robustné čepele z nerezovej ocele FRIODUR®, sú odolné voči korózii, správne vyvážené a vďaka nízkej hmotnosti sa pri práci s nimi neunavíte. Tieto nože sú ukuté technikou SIGMAFORGE® od Zwilling, teda z jedného kusu ocele. Modelová séria Professional S kuchynských nožov má full tang konštrukciu a vyznačuje sa plastovou rukoväťou upevnenou pomocou troch nitov a bolstrom, ochranou prstov. V-Edge je 2 fázový proces brúsenia ktorého výsledkom je symetrické ostrie, v 15 stupňovom uhle.
FRIODUR® - oceľ je v niekoľkých etapách zohriata až na 1000°C a následne zmrazená na -70 °C. Zwilling vďaka tejto technike tvrdenia ocele zaručuje optimálnu ostrosť, udržateľnosť, elasticitu a odolnosť proti korózii. Ostrenie noža je vďaka vlastnostiam ocele jednoduché. Odporúčame brúsenie na brúsnom kameni a pravidelú údržbu ostria pomocou ocieľky.
Údržba -nože sa môžu umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria a životnosti noža odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.
Sada obsahuje:
1. Drevený stojan na kuchynské nože Zwilling Professional S, vyrobený z bambusu.
2. Paring nôž Zwilling Professional S – ovocie a zelenina, dĺžka čepele 10 cm.
3. Utility nôž Zwilling Professional S Vrúbkovaný – univerzálny nôž, dĺžka čepele 13 cm.
4. Chef nôž Zwilling Professional S – nôž šéfkuchára, dĺžka čepele 20 cm.
5. Nôž na chlieb Zwilling Professional S – nôž určený na krájanie pečiva, dĺžka čepele 20 cm.
6. Nožnice Zwilling.
Nože Zwilling
Město nožů Solingen je domovem společnosti Zwilling již od roku 1731. Dnes již světoznámý výrobce kuchyňských nožů a širokého kuchyňského sortimentu je inovátorem a inspirací pro profesionální ale i amatérské kuchaře. Zwilling zároveň zastřešuje několik dalších značek jako je Miyabi z Japonska.
7. Ocieľka Zwilling – nástroj na brúsenie.
