Kuchyňské nože Samura ze série Harakiri přinášejí kombinaci tenké čepele z japonské oceli a praktické rukojeti z ABS plastu. Jsou lehké a nabízejí velmi dobrý poměr kvality, designu a ceny.
Nůž má rukojeť z ABS plastu s dřevěným vzorem, který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti a je velmi pevný.
Čepel z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8 s hladkým ostřím je dlouhá 9,9 cm. Ocel AUS-8 je v porovnání s běžnými kuchyňskými noži mnohem odolnější a lépe drží ostří. Rovněž se poměrně jednoduše dá nabrousit na vysokou ostrost.
Využití: malý kuchyňský nůž určený především pro práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání a krájení.
Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.
Nože Samura
Samura je moderní výrobce japonských kuchyňských nožů , který v minulosti vyráběl nože ve spolupráci se značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrábí Samura nože pod vlastní značkou. Kuchyňské nože Samura představují spojení japonských a evropských kuchyňských nožů. Oproti tradičním japonským nožům, jsou nože Samura vyrobeny z nerezavějící oceli a jsou méně křehké, čímž se eliminuje možnost vylamování ostří. Zároveň však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.
Nože Samura jsou vyrobeny z kvalitních japonských nerezových ocelí o tvrdosti 58-61 HRC. Výrobce používá oceli AUS-8, AUS-10, VG-10, případně damaškovou ocel. Rukojeti jsou také vyrobeny z prvotřídních materiálů jako G10, micarta, palisandrové dřevo, případně ABS plast.
