Kuchyňský nůž Kanetsune Seki Fruit Knife KC077 je japonský kuchyňský nůž typu petty - menší nůž do kuchyně vhodný pro práci s ovocem a zeleninou, s čepelí dlouhou 10,5 cm z nerezové oceli 420J2. Rukojeť a chránič ostří jsou vyrobeny ze dřeva divoké třešně. Univerzální nůž pro běžné činnosti v kuchyni a pro práci se zeleninou a ovocem.
Využití: petty je menší univerzální kuchyňský nůž, ideální pro práci se zeleninou a ovocem a běžné menší kuchyňské činnosti.
Údržba: Doporučujeme jemné ruční mytí ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí. Po použití je třeba nůž omýt a otřít do sucha. K ošetření dřevěných částí nože doporučujeme kaméliový olej, případně lněný olej.
Kuchyňské nože Kanetsune Seki
Tato společnost byla založena v japonském městě Seki, roku 1964. Již od roku 1930 předkové zakladatelů vyráběli kuchyňské nože pro velkoobchod díky čemuž toto město dostalo přezdívku „Město nožů“. Kanetsune byl kovář katan žijící kolem 14-15 století a jeho meče byly známé také v zámoří. V Kanetsunu Seki věří, že díky nejnovějším technologiím a tradičním technikám výroby, dosáhnou výsledků, které jsou zárukou kvality stejně jako byly katany od mistra Kanetsune.
